我要為食, 又要抗氧化~ (附食譜)

尋晚突然好想好想食曲奇餅

唔知係唔係因為臨近考試, d壓力又黎喇

所以要整吓做吓辛苦吓再食番d甜嘢, 分散吓d注意力先

之前都有整過一次吸花曲奇同切片曲奇都嫌太硬

所以, 都係整哂即焗曲奇好d

而今次依個超級鬆趣曲奇, 真係好好味

仲要學大少奶抗氧化, 抗氧化, 抗氧化

所以加咗燕麥片同藍莓, 哈哈, 好健康呀~~

今次就post埋個食譜啦~

燕麥藍莓曲奇食譜

材料:

無鹽牛油 90g

棉糖 55g

雞蛋 1隻(大)

低粉 140g

泡打粉 1/2匙

梳打粉 1/4匙

燕麥片 30g(打碎)

藍莓 隨意

用法:

1. 焗爐以180度預熱15分鐘

2.用打蛋器將牛油打至軟身, 分次加糖同雞蛋

3. 加入已篩低粉, 泡打粉, 梳打粉同燕麥片, 用膠刮攪勻

4. 加入藍莓拌勻

5. 將粉團分成小件, 再壓平, 以180度焗大約15-20分鐘.